今日の上尾南分校

パン作りのスキルを磨いています! 食品加工班

本日も食品加工室では、真剣にパンと向き合う

食品加工班の生徒たちの姿がありました。

本日の製菓は、テリーヌショコラ、製パンは、ハムロールと

メロンパンです。

実は、パン生地をこねる作業では、こね不足でも、こね過ぎでも

パンのおいしさが変わってしまいます。

繊細さが求められるパン作り。

ふっくらとおいしいパンを目指して、

日々パン作りのスキルを磨いています。