カテゴリ:家庭

２年生の家庭科の授業では

調理実習などを中心に、

食生活について学習しています。

今日のテーマは「食品添加物」。

身近にある加工食品に含まれる添加物について

PCを使いながら学びます。

普段口にする食品にも、様々な添加物が含まれています。

すべてが体に悪いものではありませんが、

取りすぎは良くないですね。

「食」は生活の基本。

多くの視点から食生活について考えることで、

より豊かに生きるための力をはぐくみます。

上尾南高校の調理室をお借りして、

2年生が開校以来初めての調理実習を行いました。

初メニューは『卵焼き～スナップエンドウを添えて～』

すでに事前練習も行っており、準備は万端です。

「卵焼きを作るのは初めてです！」という生徒も多く、

ドキドキしながらのフライパンさばきでしたが

くるくる巻いているうちにみるみる上達していきます。

無事名コック13人の誕生です。

昨年度の食品加工の授業での調理器具の使い方や、

食品の扱い方の学びが実った調理実習でした。

今日の家庭科の時間に、

生命の誕生や妊娠について学びました。

生命の誕生について学んだ後、

後半はあかちゃん人形を使った体験にチャレンジ。

「以外と赤ちゃんって重たいね」

「抱っこの仕方、難しい・・・」

「足元見づらいなぁ・・・。」

「手すりがないと階段降りれません！（汗）」

妊婦体験をした生徒たちからはこんな声も。

実際に体験してみないとわからないことってありますよね。

「妊婦さんにやさしくしなきゃ・・・」

ちょっと大人に近づくことができた１期生でした。

先週の家庭科の時間から、

手ぬぐいの絞り染めに挑戦しています。

手ぬぐいの大きさの木綿のさらし布に絵や模様を描き、

針と糸で縫った柄を絞り

4色（赤、青、緑、紫）の染料液に漬けて染めました。

今週の活動では、

漬け込んだ布を水洗いし、干して乾かした布から糸を外しました。

きつく絞った糸を丁寧に外しながら、

現れてきた絞り模様に感嘆の声を上げていました。

広げてからアイロンをかけ、きれいに畳み、懸け紙を巻いて手ぬぐいを

完成させました。ちょっと素敵な手ぬぐいが出来上がりました。

前期の家庭科の授業では、

エコバックづくりに取り組んできた生徒たち。

後期の授業では手ぬぐい作りに挑戦しています。

エコバックを作る際はミシンを使った作業がメインでしたが、

今の作業は手縫いが中心に。

気に入った絵柄を布に下書きして、個性溢れる手ぬぐいを作ります。

 細かい作業にも継続して取り組む集中力は、

就労を目指す上では身につけていきたいところ。

２時間続きの授業でしたが、

最後まで頑張って取り組むことができました。